稲庭うどん(いなにわうどん)は、秋田県湯沢市稲庭町が発祥の、手延べ製法による干しうどんである。日本三大うどんのひとつに数えられる。同じ製法で作られた「稲庭そうめん」もある。 やや黄色味かかった色をしており、ひやむぎより太く、断面は平べったくなっている。 製法としては、うどん 3キロバイト (406 語) - 2022年2月19日 (土) 21:10 |
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2 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 06:55:27.572ID:FddB46Sca
茹でてないのあるわ
てんぷらつけて食おうかな
てんぷらつけて食おうかな
3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 06:55:33.580ID:/SvgKYqX0
稲庭ってコシない系のやつだと思ってたけど違うのか
9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 06:59:14.605ID:FddB46Sca
>>3
細くて長方形の断面してて細いのにコシがあるのが稲庭うどん
細くて長方形の断面してて細いのにコシがあるのが稲庭うどん
4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 06:55:38.590ID:/64AkHcA0
うどんはコシが命だからな
コシが無いのはゴミ
コシが無いのはゴミ
5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 06:55:49.378ID:UXXx03HO0
そこで資さんうどん参戦
7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 06:56:50.854
>>5
福岡で今んとこ一番うまいチェーン店だわ
福岡で今んとこ一番うまいチェーン店だわ
14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:04:21.707ID:gjmCXuqY0
>>6
いいね!
いいね!
10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:00:07.238ID:FddB46Sca
ほんで家で茹でる乾麺の場合、良い稲庭うどんかどうかを見極めるなら折って断面を見る
気泡が入ってるのは良くないやつ
気泡が入ってるのは良くないやつ
11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:00:20.660ID:NJY8Z5lC0
冷やしでも温かいのでもうまいのがすごいよな
13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:03:15.732ID:sLYFGih2d
行くなら讃岐うどんか稲庭うどん
16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:04:28.160
稲庭うどんって普通のうどんもあるの?肉うどんとかきつねうどんみたいなの?
ザルしか食ったことねーわ
ザルしか食ったことねーわ
20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:09:40.995ID:sLYFGih2d
>>16
あるぞ
あるぞ
26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:36:51.031
>>20
まじかこんど機会があれば挑戦したい
まじかこんど機会があれば挑戦したい
18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:06:26.680ID:gjmCXuqY0
おまえら丸亀製麺て評価できる?
19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:07:38.890ID:/64AkHcA0
>>18
わざわざ香川に行かなくても近所で食えるのはありがたいだろ
わざわざ香川に行かなくても近所で食えるのはありがたいだろ
22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:12:03.277ID:gjmCXuqY0
>>19
うん
だから好きなんだけど世間では邪道扱いする奴も結構いるじゃん
創業地が讃岐じゃないとか云々
うん
だから好きなんだけど世間では邪道扱いする奴も結構いるじゃん
創業地が讃岐じゃないとか云々
24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:17:42.348ID:sLYFGih2d
>>22
製麺機も工程も讃岐うどん仕様なんだし問題ない
製麺機も工程も讃岐うどん仕様なんだし問題ない
21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:11:30.667ID:DWH9JaXJ0
稲庭うどん美味いよね
23 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:15:25.644ID:hScSkqAa0
うどんは飲み物
25 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 07:17:54.572ID:5mvrW2FY0
うちの近くの丸亀はオープン当初より明らかに麺が柔らかくなってたな
27 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 08:09:12.333ID:FddB46Sca
28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 08:12:26.565ID:gjmCXuqY0
>>27
天ぷらの白いのは山芋?
天ぷらの白いのは山芋?
29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/08/07(日) 08:19:39.514ID:FddB46Sca
そう
余ってた山芋
余ってた山芋
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