コロッケ(Korokke、英: Potato croquettes)は、茹でて潰したジャガイモやクリームソースに挽肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めて衣で包み、食用油でフライ状に揚げた、日本の洋食の一つ。西洋料理のクロケット(仏: croquette、蘭: kroket)を模倣して考案された。単にコロ… 26キロバイト (3,762 語) - 2022年9月11日 (日) 09:03 |
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1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:07:24.161ID:JOBwKnEh0
3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:08:16.314ID:434Fg2L9M
よく考えたらなんで肉屋でコロッケなんだよ
ジャガイモじゃん
ジャガイモじゃん
9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:11:11.191ID:wKw75Po4d
>>3
ラードを揚げ油にして、屑肉混ぜてる
ラードを揚げ油にして、屑肉混ぜてる
14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:13:09.133ID:434Fg2L9M
>>9
普通の店でもそれくらいやってそうじゃない
普通の店でもそれくらいやってそうじゃない
18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:14:35.852ID:wKw75Po4d
>>14
そうだよ
屑肉っていっても、肉屋のなら新鮮だろうしいいんじゃないか
別に悪い意味で言ったわけじゃないぞ
そうだよ
屑肉っていっても、肉屋のなら新鮮だろうしいいんじゃないか
別に悪い意味で言ったわけじゃないぞ
17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:14:33.158ID:+dKHfa3c0
>>9
ひき肉って知らない人?
ひき肉って知らない人?
4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:08:18.703ID:9MtaXMB0r
油替えた日のコロッケはバカウマ
5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:08:54.732ID:ELpdatal0
肉屋のメンチカツは最高
6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:10:28.258ID:olo3VQ/3H
コンビニの買った方がちょっとはマシ
7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:10:29.289ID:9MtaXMB0r
大学の近くの肉屋でバイトしてた奴がいて油替えた日を教えてくれてたからいつも買いに行ってた
10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:11:26.814ID:IEDRLFUta
むしろ熟成された油の臭さ
11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:11:48.990ID:rsBLrVHp0
肉屋の総菜美味しいだろ
近所の肉屋が焼き鳥も売っててそのレバーがめちゃんこ美味しかった
近所の肉屋が焼き鳥も売っててそのレバーがめちゃんこ美味しかった
12 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:12:00.294ID:GWlSkqWP0
幻想というかラードで揚げるから旨いんじゃないの?
13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:12:07.088ID:A4WSwIeIM
鮮度が落ちて見た目が悪くなったから揚げちゃえ
15 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:13:52.175ID:JOBwKnEh0
過大評価の極み
16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:14:04.810ID:IEDRLFUta
美味いのは肉屋のメンチカツやな
コロッケではない
コロッケではない
19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:15:40.645ID:wwAjVbO30
肉屋のメンチは粗挽き過ぎて筋とかが口に残る
20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:15:56.704ID:IaqWeh7e0
アツアツならだいたいのコロッケは美味しい
21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:39:02.422ID:76j3nrlI0
たまに買うけどあんまり美味しいのに当たったことないな
22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2022/09/27(火) 23:59:40.910ID:J3rCuRAo0
冷凍買って自分で揚げたほうが旨い
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