コーヒー(オランダ語: koffie /ˈkɔfi/ コフィ[ヘルプ/ファイル]、英語: coffee)は、コーヒー豆(コーヒーノキの種子)を焙煎して挽いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料。歴史への登場は酒や茶には遅れるが、世界各地で愛飲されている嗜好飲料である。家庭や飲食店、職場などで… 107キロバイト (15,002 語) - 2022年9月23日 (金) 22:53 |
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とりあえずお前らに言われたハワイコナは飲んだ
160 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>1
もう見てないかもしれんけどこういうサイトもあるんで店探す時に参考になれば
ここ載ってるようなレベルだと合わないことはあっても大外れってことはないと思うから
https://scaj.org/activity/competitions/jcrc/past_results
もう見てないかもしれんけどこういうサイトもあるんで店探す時に参考になれば
ここ載ってるようなレベルだと合わないことはあっても大外れってことはないと思うから
https://scaj.org/activity/competitions/jcrc/past_results
164 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>160
すげえななんでも知ってんだな!
参考にするわ
すげえななんでも知ってんだな!
参考にするわ
170 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>164
バリスタチャンピオンシップの方も見てみるといいかも
バリスタチャンピオンシップの方はだいたいドリンクの提供をやってる店から出てるし
自家焙煎の店も多いよ
バリスタチャンピオンシップの方も見てみるといいかも
バリスタチャンピオンシップの方はだいたいドリンクの提供をやってる店から出てるし
自家焙煎の店も多いよ
7 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
モカマタリ
8 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
インドネシアのトラジャ
エルサルバドルのパカマラ
パナマのゲイシャ
エチオピアのイリガチャフコチャレ
エルサルバドルのパカマラ
パナマのゲイシャ
エチオピアのイリガチャフコチャレ
9 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
ハワイコナニキか
ルワンダとかブルンジとかの豆見たら飲んでみて
ルワンダとかブルンジとかの豆見たら飲んでみて
10 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
イルガチェフェ
カリアイニ
カリアイニ
11 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
ああおいいっぺんに喋るな愚か者ども
13 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
酸味傾向>>1に合う感じだった?
17 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>13
初心者なんだがちょっと酸っぱく感じたな
何も入れなくても甘いコーヒーってないんかな
初心者なんだがちょっと酸っぱく感じたな
何も入れなくても甘いコーヒーってないんかな
23 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>17
酸味よりは甘み強めのがいいのか
エメラルドマウンテン中深煎り~深煎りとかどう?
個人的なイチオシはエルサルバドル イエローブルボン中深煎りだけどマイナーだからなあ……
酸味よりは甘み強めのがいいのか
エメラルドマウンテン中深煎り~深煎りとかどう?
個人的なイチオシはエルサルバドル イエローブルボン中深煎りだけどマイナーだからなあ……
16 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
好みによるよ
ある程度自分の好み言ってくれないと
ある程度自分の好み言ってくれないと
20 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>16
苦味より甘味がほしい
香りは重視しない
酸味はどっちでもいい
苦味より甘味がほしい
香りは重視しない
酸味はどっちでもいい
21 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>20
もしかしてコーヒー自体あんまり好きじゃないのでは?
もしかしてコーヒー自体あんまり好きじゃないのでは?
26 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>21
もともとコーヒーまずくね?ってスレ立てて、
ハワイコナうまいよって言われて飲んでみたとこ
他に試してみてどれもダメだったら一生コーヒーと付き合わない
もともとコーヒーまずくね?ってスレ立てて、
ハワイコナうまいよって言われて飲んでみたとこ
他に試してみてどれもダメだったら一生コーヒーと付き合わない
22 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
飲むべきってのとはちょっと違うけど、スタバのアニバーサリーブレンドはチョコっぽい甘みを感じたなあ
24 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
豆にこだわる意味ないよ
結局、鮮度と淹れ方なンだわ
結局、鮮度と淹れ方なンだわ
35 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>24
鮮度1択やね
鮮度1択やね
27 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
ぶっちゃけコーヒーなんて飲まなくても人生1%も損しないだろwww
34 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>27
食後にアイスコーヒー飲んでたらオシャレだろうが!!!!!!!!!
食後にアイスコーヒー飲んでたらオシャレだろうが!!!!!!!!!
28 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
香り優先じゃねコーヒーって…
好きじゃないのに無理して飲まないほうがいいよ
好きじゃないのに無理して飲まないほうがいいよ
31 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>28
香りは好きだから何でもいい
香りは好きだから何でもいい
30 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
酸味苦手ならブラジルとかマンデリン
32 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
俺がいつも買うのはマンデリンかかペルークナミア
大体シティロースト
大体シティロースト
33 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
なんとなくだけど意外とイエローブルボン種やエチオピア原生種あたりの銘柄の深煎りとか合いそうな気がするんだよね>>1
36 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
アニバーサリーブレンド(スタバ)
イエローブルボン
イリガチャフコチャレ(エチオピア)
イルガチェフェ
カリアイニ
ゲイシャ(パナマ)
ケニア
トラジャ(インドネシア)
パカマラ(エルサルバドル)
ブラジル
ブルボンポワントゥー
ブルンジ
ブルーマウンテンモカマタリ
ペルークナミア
マンデリン
ルワンダ
よし飲むぞ 全部飲むからな ほんとだぞ
ハワイコナだって1000円したぞ1杯
イエローブルボン
イリガチャフコチャレ(エチオピア)
イルガチェフェ
カリアイニ
ゲイシャ(パナマ)
ケニア
トラジャ(インドネシア)
パカマラ(エルサルバドル)
ブラジル
ブルボンポワントゥー
ブルンジ
ブルーマウンテンモカマタリ
ペルークナミア
マンデリン
ルワンダ
よし飲むぞ 全部飲むからな ほんとだぞ
ハワイコナだって1000円したぞ1杯
37 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
ハワイコナで1杯1000円なら安いな
39 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>37
そうなの?
清水寺から飛び込む勢いだったぞ
そうなの?
清水寺から飛び込む勢いだったぞ
46 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>39
清水寺がめちゃくちゃ軽い扱いに聞こえておもろい
清水寺がめちゃくちゃ軽い扱いに聞こえておもろい
38 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
ハワイコナは俺通ってる店だと1杯1500円だから1000円は安い
てか都内?
てか都内?
41 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>38
都内
都内
47 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>41
都内かなるほど
浅煎り派だから用賀のWoodberry Coffee Roastersとか好きだけど合わなさそうだしなあ
都内かなるほど
浅煎り派だから用賀のWoodberry Coffee Roastersとか好きだけど合わなさそうだしなあ
51 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>47
用賀かちょっと遠いな 東側にすんどる
用賀かちょっと遠いな 東側にすんどる
42 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
コナコーヒーてそんなにうまかったっけか…
ハワイ行ってもゴディバのコーヒーしか買わんわ
ハワイ行ってもゴディバのコーヒーしか買わんわ
43 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>42
香りが独特で酸っぱかった おいしいかよくわからんかった
香りが独特で酸っぱかった おいしいかよくわからんかった
56 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>43
コナは酸っぱいとは思わんけどな…
コナは酸っぱいとは思わんけどな…
44 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>42
スペシャルティではハワイは全然見ないし、そんなになんだとは思う
スペシャルティではハワイは全然見ないし、そんなになんだとは思う
45 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
んで、そもそもイッチはどんなコーヒーが好きなの?
48 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>45
正直マックのコーヒーしか飲んだことないから教えてほしい 選び方わかんないし
喫茶店行ってもいつも紅茶飲んでる
正直マックのコーヒーしか飲んだことないから教えてほしい 選び方わかんないし
喫茶店行ってもいつも紅茶飲んでる
55 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>48
んじゃあ、元俳優の坂口憲二が都内でコーヒー屋やってるから行ってこい
んじゃあ、元俳優の坂口憲二が都内でコーヒー屋やってるから行ってこい
66 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>55
ここならいけそう
ここならいけそう
52 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
無視すんなや
59 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>52
喫茶店で飲みたいんだは…
喫茶店で飲みたいんだは…
75 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>59
そんなのどこにも書いてなかったし…
スジャータめいらくのレストラン用コーヒー飲んで!!
そんなのどこにも書いてなかったし…
スジャータめいらくのレストラン用コーヒー飲んで!!
78 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>75
わかったわかったよ!スジャーターな!!のむのむ
わかったわかったよ!スジャーターな!!のむのむ
54 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
アニバーサリーブレンド(スタバ)
イエローブルボン ★
イリガチャフコチャレ(エチオピア)
イルガチェフェ
カリアイニ
ゲイシャ(パナマ)
ケニア
トラジャ(インドネシア)
パカマラ(エルサルバドル)
ブラジル
ブルボンポワントゥー
ブルンジ
ブルーマウンテン
ペルークナミア
マンデリン
モカマタリ
ルワンダ
てか国名混じってない?
イエローブルボン ★
イリガチャフコチャレ(エチオピア)
イルガチェフェ
カリアイニ
ゲイシャ(パナマ)
ケニア
トラジャ(インドネシア)
パカマラ(エルサルバドル)
ブラジル
ブルボンポワントゥー
ブルンジ
ブルーマウンテン
ペルークナミア
マンデリン
モカマタリ
ルワンダ
てか国名混じってない?
57 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>54
ブルンジとルワンダは国名だよ
ブルンジとルワンダは国名だよ
58 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
モカはいい匂いがするから大好きだ
61 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
ぶっちゃけセブンイレブンのノーマルとプレミアの違いすらよくわからん
どっちもうまい
どっちもうまい
70 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>61
セブンの飲んでみようかな
セブンの飲んでみようかな
72 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>70
セブンうまいわ
しょっちゅう飲んでる
セブンうまいわ
しょっちゅう飲んでる
62 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
コメダの黒みつミルクコーヒー
うまいよ
うまいよ
69 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>62
コメダはよく通う
コメダはよく通う
73 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
ブルーマウンテンは偽物注意な
最高級品ならウォーレンフォード農園とか
最高級品ならウォーレンフォード農園とか
74 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
アニバーサリーブレンド(スタバ)
イエローブルボン ★
イリガチャフコチャレ(エチオピア)
イルガチェフェ
カリアイニ
ゲイシャ(パナマ)
シトリック
ショボンジャナイカ
シンビ
スカイヒル
タータリック
トラジャ(インドネシア)
パカマラ(エルサルバドル)
ファンシーサンタロッサ
ブルボンポワントゥー
ブルーマウンテン
ペルークナミア
マリック
マンデリン
モカマタリ
ラクティック
国名はどうしたらいいかわからんから一旦省いた
ありがとなおまえら 一個ずついくぜ
イエローブルボン ★
イリガチャフコチャレ(エチオピア)
イルガチェフェ
カリアイニ
ゲイシャ(パナマ)
シトリック
ショボンジャナイカ
シンビ
スカイヒル
タータリック
トラジャ(インドネシア)
パカマラ(エルサルバドル)
ファンシーサンタロッサ
ブルボンポワントゥー
ブルーマウンテン
ペルークナミア
マリック
マンデリン
モカマタリ
ラクティック
国名はどうしたらいいかわからんから一旦省いた
ありがとなおまえら 一個ずついくぜ
76 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
コナコーヒーとブルマンはティピカで同じ豆の品種
コナコーヒーが高いのは人件費でブルマンが高いのコーヒー業界のせいでこの味が好きなら違う国のティピカ豆を買えば安く近い味が飲める
コナコーヒーが高いのは人件費でブルマンが高いのコーヒー業界のせいでこの味が好きなら違う国のティピカ豆を買えば安く近い味が飲める
82 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
一旦こんなもんでいい
【エチオピア】
イリガチェフェコチャレ
【ルワンダ】
スカイヒル、シンビ
【パナマ】
ゲイシャ(有名どころならラ・エスメラルダ)
【エルサルバドル】
イエローブルボン(品種名)、パカマラ
【インドネシア】
トラジャ、マンデリン
【イエメン】
モカマタリ
【ジャマイカ】
ブルーマウンテン(ウォーレンフォード農園)
【エチオピア】
イリガチェフェコチャレ
【ルワンダ】
スカイヒル、シンビ
【パナマ】
ゲイシャ(有名どころならラ・エスメラルダ)
【エルサルバドル】
イエローブルボン(品種名)、パカマラ
【インドネシア】
トラジャ、マンデリン
【イエメン】
モカマタリ
【ジャマイカ】
ブルーマウンテン(ウォーレンフォード農園)
87 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>82
ありがとおおおおおおおおおおおう!!!!
ありがとおおおおおおおおおおおう!!!!
84 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
20にある傾向だとゲイシャは微妙じゃないかな?
甘味というより華やかさ重視な印象ある
甘味というより華やかさ重視な印象ある
86 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>84
むしろパナマコーヒー飲むならゲイシャよりもダイヤモンドマウンテン飲む方が>>1の好みに合いそうなんだよね
味柔らかくて黒糖系の甘さって感じだし
むしろパナマコーヒー飲むならゲイシャよりもダイヤモンドマウンテン飲む方が>>1の好みに合いそうなんだよね
味柔らかくて黒糖系の甘さって感じだし
85 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
個人でやってるようなコーヒーショップに行ってみるとなかなか面白いよ
88 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>85
めっちゃ気になるんだがコーヒー知らないと楽しめないかと思って敬遠してたわ
今度入ってみるぜ
めっちゃ気になるんだがコーヒー知らないと楽しめないかと思って敬遠してたわ
今度入ってみるぜ
100 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>88
確かに入りにくいよな
何の業界でも新規のお客さんは1番嬉しいんだぜ
マニアなら教えたい欲が爆発する
確かに入りにくいよな
何の業界でも新規のお客さんは1番嬉しいんだぜ
マニアなら教えたい欲が爆発する
107 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>100
そういや小さなカフェに何度か通って色々聞いたらクールダンディな店の人がめちゃくちゃ嬉しそうに色々教えてくれたな
他の分野でもそういうのよくあった
そういや小さなカフェに何度か通って色々聞いたらクールダンディな店の人がめちゃくちゃ嬉しそうに色々教えてくれたな
他の分野でもそういうのよくあった
90 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
お前らなんでそんなコーヒー詳しいんだ
業務スーパーの豆で十分だと思ってたのに
業務スーパーの豆で十分だと思ってたのに
91 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
銘柄もだけど焙煎度も大事
同じ豆でもハイローストとフルシティローストだと風味かなり変わる
同じ豆でもハイローストとフルシティローストだと風味かなり変わる
93 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
ねえスタバじゃダメ?
94 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>93
>>20で苦味より甘味ってあるし初心者には苦味強すぎて厳しいと思う
>>20で苦味より甘味ってあるし初心者には苦味強すぎて厳しいと思う
98 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
でもコーヒーってホットじゃなきゃちゃんと味しなくね
アイスは濃いか苦いかくらいしかないイメージ
アイスは濃いか苦いかくらいしかないイメージ
103 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
アイスコーヒーは氷出しにして浅煎り豆と深煎り豆で分けてみマジで味違う
104 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>103
水だしはうまいって前回のスレでも誰か言ってたな
水だしはうまいって前回のスレでも誰か言ってたな
105 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
どこで買うのがいいのかな
スーパーじゃダメ?
スーパーじゃダメ?
108 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>104
氷出しと水出しは違うけど氷出しは香りが前に来るから>>1は好きだと思うよ
>>105
自家焙煎やってる店で買うといいよ
あとこういうコーヒーが飲みたいって言えば教えてくれる
氷出しと水出しは違うけど氷出しは香りが前に来るから>>1は好きだと思うよ
>>105
自家焙煎やってる店で買うといいよ
あとこういうコーヒーが飲みたいって言えば教えてくれる
110 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>108
じゃあ近所で探さなきゃいかんか
じゃあ近所で探さなきゃいかんか
111 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>110
ネットでもやってるところある
金沢屋珈琲店とかオススメ
ネットでもやってるところある
金沢屋珈琲店とかオススメ
113 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>111
今見たらキーコーヒーがあったけどそこでもいい?
今見たらキーコーヒーがあったけどそこでもいい?
115 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>113
あれはやめたほうがいい
いつ焙煎したかわからないのはダメ
あれはやめたほうがいい
いつ焙煎したかわからないのはダメ
118 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>115
そうなのか
でもネットで買うのもいつ焙煎されたのか分かんなくない?
そうなのか
でもネットで買うのもいつ焙煎されたのか分かんなくない?
122 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>118
注文後に焙煎って店を探すといい
で届いたあとに実際にドリップして膨らまなかったらその店は二度と使わないくらいの感覚
注文後に焙煎って店を探すといい
で届いたあとに実際にドリップして膨らまなかったらその店は二度と使わないくらいの感覚
127 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>122
なるほどそれが金沢屋珈琲店なのね
さんきゅ
なるほどそれが金沢屋珈琲店なのね
さんきゅ
128 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>127
まあいろいろあるけど定番はここかなって感じだし調べてみるといいかも?
銘柄ごとに説明はあるけどぴんとこない可能性もある*
まあいろいろあるけど定番はここかなって感じだし調べてみるといいかも?
銘柄ごとに説明はあるけどぴんとこない可能性もある*
124 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>118
そこは相手を信用するしかないけど、焙煎日を袋などに書いてくれるところがある
そこは相手を信用するしかないけど、焙煎日を袋などに書いてくれるところがある
114 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>108
すまん水と氷見間違えた
すまん水と氷見間違えた
117 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>114
氷出しも水出しも簡単だからやってみるといい
普段のペーパードリップみたいに技術は必要ないし
氷出しも水出しも簡単だからやってみるといい
普段のペーパードリップみたいに技術は必要ないし
109 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>104
個人的にはちょっと合わないわ
どうしても抽出されにくい / ない成分あるし
個人的にはちょっと合わないわ
どうしても抽出されにくい / ない成分あるし
112 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
コーヒーまずいとかでスレ立ててたやつだよな?
116 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>112
そう あの時の俺だ
そう あの時の俺だ
119 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>116
じゃあ俺と同じだな
ゲイシャ飲め
これで終わる
俺も何飲んでもうまくなかったけど、ゲイシャだけはうまいと言える
じゃあ俺と同じだな
ゲイシャ飲め
これで終わる
俺も何飲んでもうまくなかったけど、ゲイシャだけはうまいと言える
125 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
いま電気の焙煎機あるからオーダーしてから目の前で焙煎して売ってくれる店あるんよな
126 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
焙煎なんかフライパンで十分
129 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>126
家庭用じゃ火が均一に入らないらしいよ
家庭用じゃ火が均一に入らないらしいよ
130 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>129
豆がほぼ全てだから問題ない
豆がほぼ全てだから問題ない
131 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>126
手網で自家焙煎やってるマンだけどある程度ムラでちゃうから難しいよ
クセが好きならありだと思うけどね
手網で自家焙煎やってるマンだけどある程度ムラでちゃうから難しいよ
クセが好きならありだと思うけどね
132 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>131
体感で豆の旨さ9割、その他1割くらいに見てるけどどう思う?
体感で豆の旨さ9割、その他1割くらいに見てるけどどう思う?
134 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>132
豆(品種・銘柄・鮮度など)5焙煎4抽出1くらいだと思うよ
焙煎でマジで味変わるし熱の加え方で甘みとかにも変化ある、コーヒー豆 メイラード反応あたりで検索かけるとわかりやすいかも
豆(品種・銘柄・鮮度など)5焙煎4抽出1くらいだと思うよ
焙煎でマジで味変わるし熱の加え方で甘みとかにも変化ある、コーヒー豆 メイラード反応あたりで検索かけるとわかりやすいかも
139 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>134
やっぱ生豆の不良品チェックとかしてる感じ?
やっぱ生豆の不良品チェックとかしてる感じ?
140 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>139
もちのろん
やるとやらないでかなり味が変わる
もちのろん
やるとやらないでかなり味が変わる
143 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>140
それがすげー疑わしいと思うんだよね
まぁ誤差程度の違いはあるだろうけど一体どんな基準で味感じてるんだって
それがすげー疑わしいと思うんだよね
まぁ誤差程度の違いはあるだろうけど一体どんな基準で味感じてるんだって
145 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>143
う~~ん…
いわゆるカビ豆死豆を集めて焙煎して飲んだことはあるんだけど形容できない味としか…
明確に雑味として口には残るからカビ豆死豆の比率高いと人によっては気付くと思うから個人の味覚差みたいなところはあるよ
う~~ん…
いわゆるカビ豆死豆を集めて焙煎して飲んだことはあるんだけど形容できない味としか…
明確に雑味として口には残るからカビ豆死豆の比率高いと人によっては気付くと思うから個人の味覚差みたいなところはあるよ
147 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>145
味覚の差とか意識されてないけど、実際はすげーありそうだよな
所得の問題にもつながってくるし
味覚の差とか意識されてないけど、実際はすげーありそうだよな
所得の問題にもつながってくるし
154 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>147
まあこれは確実にあるよね
深煎りコーヒーと浅煎りコーヒーですら区別つかない人もいるからね
まあこれは確実にあるよね
深煎りコーヒーと浅煎りコーヒーですら区別つかない人もいるからね
157 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>154
あとコーヒーをどういうものと位置づけてるかの価値観とかね
俺は飲んでリラックスけん気分転換に使ってるけど、中にはライフスタイルとか趣味とか人生とかまで言うやつも出てくるだろうし
あとコーヒーをどういうものと位置づけてるかの価値観とかね
俺は飲んでリラックスけん気分転換に使ってるけど、中にはライフスタイルとか趣味とか人生とかまで言うやつも出てくるだろうし
158 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>157
カフェイン補給から果ては自己実現あるいは人生まであるものね
俺はライフスタイルと趣味だろうね
自分で焙煎するのもロースターに行っていろいろ飲み比べるのも楽しい
カフェイン補給から果ては自己実現あるいは人生まであるものね
俺はライフスタイルと趣味だろうね
自分で焙煎するのもロースターに行っていろいろ飲み比べるのも楽しい
159 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>158
おれはここのイチと同じでさ、コーヒーまずい!から入ってw
とりあえず理論武装しようと色々試してやっと満足行けるコーヒーに出会った感じw
おれはここのイチと同じでさ、コーヒーまずい!から入ってw
とりあえず理論武装しようと色々試してやっと満足行けるコーヒーに出会った感じw
161 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>159
俺もそうだな~
最初は割とみんな似てると思う
俺もそうだな~
最初は割とみんな似てると思う
133 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
そのへんのインスタントじゃいかんの科
138 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>133
割とマジで違う
割とマジで違う
136 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
同じ生豆と焙煎済売ってるとこで試さないと区別できない問題だなこれ
137 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>136
自分で焙煎して自分の感覚で同じ焙煎度にしてフレンチプレスでやってみ
絶対に同じにならないから
自分で焙煎して自分の感覚で同じ焙煎度にしてフレンチプレスでやってみ
絶対に同じにならないから
141 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>137
というか今そうやって飲んでるんだわ
フレプレ楽すぎてやばい
というか今そうやって飲んでるんだわ
フレプレ楽すぎてやばい
142 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>141
プレスは楽だし豆の個性全部出るからね
クセ強く出すぎて常飲は出来ないけど
プレスは楽だし豆の個性全部出るからね
クセ強く出すぎて常飲は出来ないけど
148 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
gあたり安いけどマズくないやつ教えろください
149 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>148
どういう系?
どういう系?
150 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>148
ネスカフェゴールドブレンド
ネスカフェゴールドブレンド
153 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>150
10年くらいコーヒーにはまった結果がこれだった
思い出したら子供の頃に最初に飲んだコーヒーだった
10年くらいコーヒーにはまった結果がこれだった
思い出したら子供の頃に最初に飲んだコーヒーだった
156 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>153
選択肢としては悪くないと思うまじで
だいぶ前にインスタントコーヒーから名称変わって味落ちたけど
普通にスーパーで買える粉ならコーヒー職人とか良かった気がする
選択肢としては悪くないと思うまじで
だいぶ前にインスタントコーヒーから名称変わって味落ちたけど
普通にスーパーで買える粉ならコーヒー職人とか良かった気がする
151 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>148
割と真面目に成城石井のPBのコーヒー豆が鬼コスパだと思う
粉じゃなくて豆の方
割と真面目に成城石井のPBのコーヒー豆が鬼コスパだと思う
粉じゃなくて豆の方
155 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>148
インスタントとかそういうのじゃなくてシングルオリジンなら最近だとメキシコとかタイあたりはコスパ良いの多いと思う
インスタントとかそういうのじゃなくてシングルオリジンなら最近だとメキシコとかタイあたりはコスパ良いの多いと思う
152 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
イチ消えたのか
162 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
いや、ちょいちょい見てるがついていけなくなった、
というか俺の目的は達成された あとは飲むだけだ
というか俺の目的は達成された あとは飲むだけだ
165 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
169 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>165
日比谷かよ!めっちゃ行けるわ
日比谷かよ!めっちゃ行けるわ
163 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
へーそうなんだ
よく比較されるのが酒なんかあると思うんだよね
酒飲めないやつがあんなまずいのどこがいいって主張してて、俺が酒は経験や記憶に基づいてそこから好きになって微妙な差を楽しむようになるんだっていうと割と納得してもらえるんだよね
コーヒーは会社の会議で毎回出るから徐々に飲むようになっていったな
よく比較されるのが酒なんかあると思うんだよね
酒飲めないやつがあんなまずいのどこがいいって主張してて、俺が酒は経験や記憶に基づいてそこから好きになって微妙な差を楽しむようになるんだっていうと割と納得してもらえるんだよね
コーヒーは会社の会議で毎回出るから徐々に飲むようになっていったな
166 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>163
酒はそういう意味では割と似てると思うよ
特にワインと日本酒あたり、発酵や熟成の方法で味がかなり変わるみたいだ*
まあ俺お酒は体質的に飲めないからここまでしかわからないんだけどね
酒はそういう意味では割と似てると思うよ
特にワインと日本酒あたり、発酵や熟成の方法で味がかなり変わるみたいだ*
まあ俺お酒は体質的に飲めないからここまでしかわからないんだけどね
167 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>166
ワインは何が決めてなのかわからんけど、日本酒は米麹なんだよね
今のはやりがフルーティな女子受けするじこんとか14代とかでそれ系の米麹使ってて、結構俺がそれ否定しててさw
いやただの珍味だろって激怒してて、それでコーヒーの味表現するときためらって珍味と言ってしまったというw
ワインは何が決めてなのかわからんけど、日本酒は米麹なんだよね
今のはやりがフルーティな女子受けするじこんとか14代とかでそれ系の米麹使ってて、結構俺がそれ否定しててさw
いやただの珍味だろって激怒してて、それでコーヒーの味表現するときためらって珍味と言ってしまったというw
171 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
なんか新しい仮説思いついたわ
酒飲めないやつほどコーヒーにハマる
今度からしつこく質問して検証してみよう
酒飲めないやつほどコーヒーにハマる
今度からしつこく質問して検証してみよう
181 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>171
コーヒー団体主催のコーヒーカクテルの大会ってのがあるんだよなあ……
コーヒー団体主催のコーヒーカクテルの大会ってのがあるんだよなあ……
172 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
どっちも飲むがー?
174 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>172
飲むくらいなら普通なのさ
細かい味の違いがわかるレベルね
飲むくらいなら普通なのさ
細かい味の違いがわかるレベルね
178 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>174
確かにバリスタでも何でもないただのおっさんだからね!
確かにバリスタでも何でもないただのおっさんだからね!
173 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
焙煎終わったから来たけど酒飲めなくてコーヒーはまった人は俺の知り合いにはもう一人いるな、しかも俺よりも余裕で詳しい
(出典 i.imgur.com)
(出典 i.imgur.com)
176 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>173
俺みたいな酒飲みは感覚が分散して趣味の飲み物の一つとしてしか認識しないからな
だからまあそこそこでいいやで終わる可能性が高いと思うんだ
俺みたいな酒飲みは感覚が分散して趣味の飲み物の一つとしてしか認識しないからな
だからまあそこそこでいいやで終わる可能性が高いと思うんだ
179 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>176
逆に知り合いにワインのソムリエもいるけどそっちもヤバイくらいコーヒーはまってるから結局一概には言えない
ワインとよく対比してたりするけど俺は知識ないから全くわからんという
逆に知り合いにワインのソムリエもいるけどそっちもヤバイくらいコーヒーはまってるから結局一概には言えない
ワインとよく対比してたりするけど俺は知識ないから全くわからんという
177 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>173
いい色だな
こんがり焼けました~
いい色だな
こんがり焼けました~
180 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :[ここ壊れてます] .net
>>177
写真では分かりにくいけどそれなりにムラはあるというね
5年モノのオールドクロップやるの初めてだから感覚わかんねえ
写真では分かりにくいけどそれなりにムラはあるというね
5年モノのオールドクロップやるの初めてだから感覚わかんねえ
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