竹岡ラーメン(たけおかラーメン)・竹岡式ラーメンとは、千葉県内房(富津市竹岡など)周辺発祥のご当地ラーメンである。 醤油ダレに麺茹湯と肉の旨みの詰まっている真っ黒なスープ、薬味に角切りの玉ねぎ、大ぶりチャーシュー、乾麺を入れたものが特徴的なラーメン竹岡ラーメン
4キロバイト (481 語) - 2022年12月29日 (木) 17:54
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1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
まず店は都内である
評価が非常に分かれるラーメンなので千葉の奥地にあるオリジナル店まで行くのは危険だから




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構わん続けろ

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需要あるか?

4 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
言うほど奥地じゃねーし鈴屋か梅乃家くらいまで行け

5 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
さて待つこと7分ほどで着丼

(出典 i.imgur.com)

26 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
>>5
竹岡式名乗る割にスープの色味薄いじゃん

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>>26
店内明るかったせいかも まあ梅乃家とか本家行ったことないから違いはわからないけど

6 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
麺は乾麺つまりインスタント麺である

(出典 i.imgur.com)

7 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
結論から言おう
これを食った後に食うラーメンは全部美味しく感じるのは間違いない

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あのきったねー所は梅乃屋だっけ
全然美味くはないけど結構混んでるよな

9 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
やっぱ麺が残念だよなぁ
なんで乾麺なんだろう

10 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
How much

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>>10
ラーメンが650 玉ねぎトッピングが100

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スープはチャーシューを煮汁をお湯で薄めたものだが若干の酸味があったので酢を入れてると思われる
しょうゆ感が強く予想通り出汁感はほぼない

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出汁感が無いってどういうことだよ・・・

19 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
>>14
普通の店で使うような豚骨や鶏ガラや煮干しや野菜類といった材料使ってないから出汁感あるわけない

15 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
うまいと言われるものをあれこれ食べ尽くして粗食にたどり着くみたいな話なんかなあ
謎すぎる

16 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
麺は本当にただの即席麺 伸びるのも早い

18 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
チャーシュー食いに行くとこなんじゃないのか

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>>18
チャーシューは美味かった せめてもの救い

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そういや梅乃家七輪で煮豚炊いてたな
こだわりなのか知らんが大変そ

22 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
あるわけがないのはわかるけどそれで美味しくなるのかという

23 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
という訳で最近ラーメンに食べ飽きてきたなーという諸君は是非食べてほしい 舌がリセットされてどんなラーメンも美味しく感じるだろう

24 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
インスタント?

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>>24
その通り 市販品ではないようだが市販品との違いはない

27 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
>>25
肉の旨味たっぷりの醤油タレに麺茹で湯を注いだ黒いスープってこれ美味いの?
薄そう

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>>27
肉から出る旨みなんて少ない やっぱり骨だわ

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二郎系みたいなもんでラーメンか?という気はする
俺は好きだが

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>>28
二郎は豚骨や野菜で出汁取ってるし麺は生麺だし普通

33 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
店で乾麺食いたくないな

34 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
控えめに言っておいしくない

35 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
wiki見たけど美味くなさそう

36 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
竹岡式は梅乃家がオリジナルとされているけど亜流がけっこうある
俺は東金のぐうラーメンが好き